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澳门任你博备用 - 豆腐别再炖着吃了,加这两食材一起炒,喷香下饭,天天吃都不够!

时间:2020-01-11 17:51:14

澳门任你博备用 - 豆腐别再炖着吃了,加这两食材一起炒,喷香下饭,天天吃都不够!

澳门任你博备用,豆腐别再炖着吃了,加这两食材一起炒,喷香下饭,天天吃都不够,是的,很多人烧豆腐不入味,只能选择炖着吃,因为炖的时间长,然后好入味,其实呢,小厨想说,豆腐不用炖 ,也会很入味的,并且比炖豆腐更香,看着也更有食欲。喷香喷香的,天天也不腻,家里人都爱吃豆制品,也特别爱吃小厨烧的豆腐。就算是嘴叼的老公他也挑不出来毛病。

没错,小厨的做法就是把豆腐煎得金黄之后,再加入其它的食材一起翻炒,当然煎的过程中也是有小技巧的,想让豆腐更入味,煎豆腐时,先在油锅里下食盐炒匀,再放豆腐煎至两面上色,这样豆腐在煎的过程中就充分的吸收食油中的盐分,不用炖也会很入味,特别的好吃,再加上木耳,胡萝卜一起,那味道,真是太美妙了,好吃。

【木耳炒豆腐】

食材:木耳,豆腐,胡萝卜,生抽,食盐,食用油,

做法:

1、首先准备好所有的食材,木耳提前用温水泡开之后,上锅煮五分钟。

2、把木耳清洗干净,撕成小块,胡萝卜切成菱形。

3、热锅热油,放一点食盐,把豆腐切小块,放入锅中煎至两面金黄后出锅。

4、另起锅下油,先倒入胡萝卜炒几下,再入木耳,食盐翻炒几下。

5、倒入豆腐翻炒均匀,再淋入少量的生抽调味,翻炒均匀就可以了。

【再说几句】

1、木耳要提前泡开,加淀粉一起清洗干净,上锅煮五分钟,就不用炒太长时间了。否则炒的时间太长,容易爆锅。

2、豆腐煎的时候,在锅里先下一点盐,这样豆腐更容易入味。

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